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Concurso:
IF-SC
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A conservação de alguns produtos alimentares pressupõe tratamentos para redução ou eliminação da população microbiana indesejada e manutenção de condições de assepsia. Dentre os diversos processos de conservação de alimentos, destaca-se o uso do calor, que é empregado em vários processos e finalidades diferentes. Em relação ao uso do calor para a conservação de produtos alimentares, é INCORRETO afirmar que:
Concurso:
Prefeitura de Tenório - PB
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A fruticultura tornou-se sinônimo de emprego, renda, desenvolvimento e qualidade de vida. Nos últimos 10 anos o Brasil vem
ocupando lugar de destaque entre os principais produtores de frutas do mundo. Sobre a fruticultura, analise as afirmações e marque V
para as verdadeiras e F para as falsas. Em seguida responda o que se pede.
( ) China e Índia, respectivamente, são os maiores produtores mundiais de fruta. ( ) Acultura da uva liderou o ranking da fruta mais produzida no Brasil em 2019. ( ) O cajueiro é uma planta andromonoica. ( ) Agravioleira (Annona squamosa L.) é uma planta frutífera da família Annonaceae, originária da América Tropical. ( ) A cajazeira (Spondias mombin L.) é nativa das Américas do Sul e Central, e no Brasil é encontrada principalmente nas regiões Nordeste e Centro Oeste.
O preenchimento CORRETO dos parênteses está na alternativa.
( ) China e Índia, respectivamente, são os maiores produtores mundiais de fruta. ( ) Acultura da uva liderou o ranking da fruta mais produzida no Brasil em 2019. ( ) O cajueiro é uma planta andromonoica. ( ) Agravioleira (Annona squamosa L.) é uma planta frutífera da família Annonaceae, originária da América Tropical. ( ) A cajazeira (Spondias mombin L.) é nativa das Américas do Sul e Central, e no Brasil é encontrada principalmente nas regiões Nordeste e Centro Oeste.
O preenchimento CORRETO dos parênteses está na alternativa.
Concurso:
Prefeitura de Estiva - MG
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A ensilagem é um processo de conservação que consiste no conjunto de
ações destinadas à produção de silagem. A silagem é a forragem preservada
por meio do ácido lático decorrente da fermentação. No gráfico abaixo
demonstrando as fases da fermentação de um silo, assinale a alternativa que
identifica corretamente as curvas do gráfico:
Concurso:
IF Sul - MG
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Leia a afirmação a seguir e assinale a alternativa que completa corretamente o texto:
A refrigeração é uma técnica utilizada para aumentar o tempo de conservação de frutas e hortaliças porque
a redução adequada da temperatura..."
Concurso:
Prefeitura de Apiaí - SP
Disciplina:
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um Técnico Agrícola avalia perdas fisiológicas após a colheita de abacaxi e observa desidratação e escurecimento do fruto durante o transporte. Assinale a alternativa correta que corresponde qual prática poderia indicar para prolongar a conservação.
