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  4. Assunto - Conservação, Organização e Limpeza Dos Alimentos, Cozinha e Despensa

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Questões por página:
Em uma situação de emergência, uma pessoa apresenta queimaduras de segundo grau após um acidente na cozinha. Qual é a conduta mais adequada a ser adotada imediatamente após o acidente?
Um funcionário presenciou um colega desmaiando durante uma atividade. Ele se lembrou das orientações sobre primeiros socorros. Qual é a primeira ação que deve ser realizada ao atender uma pessoa que desmaiou?
Um funcionário de uma cozinha industrial acidentalmente se corta com uma faca afiada. Ele apresenta sangramento intenso na mão e parece estar em choque. Qual é a primeira medida que deve ser tomada para controlar a hemorragia?
Em uma cozinha coletiva, a conservação e a organização dos alimentos são essenciais para garantir a segurança alimentar. Durante uma inspeção, o responsável pela cozinha percebe que alguns alimentos estão sendo armazenados de forma inadequada. Qual das ações a seguir deve ser evitada para manter a qualidade dos alimentos?
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