Questões de Concurso

Alguns hábitos de vida inadequados são relacionados com fatores de risco cardiovascular e devem ser alvo de intervenção para o controle da hipertensão arterial. Sendo assim, analise as assertivas e assinale a alternativa correta.

I. O tabagismo causa danos ao tecido vascular e acelera de processos aterotrombóticos e elevação temporária da PA, e inclui-se o consumo não apenas de cigarro, mas também de charuto, cigarrilha, cachimbo, narguilé e cigarro eletrônico.
II. O padrão alimentar influencia diretamente no controle dos níveis pressóricos, para além do controle do consumo de sódio são indicadas dietas como a DASH para redução da pressão arterial.
III. A substituição do sal de cozinha à base de cloreto de sódio por apresentações de sal com baixo teor de sódio e elevado de potássio, auxilia na redução dos níveis pressóricos.
IV. O sobrepeso e obesidade, especialmente a visceral, são os principais fatores para elevação da PA.

A constipação é um grande problema no mundo todo. Define-se constipação como a dificuldade de defecação caracterizada por frequência ou disquezia (evacuações dolorosas, com fezes duras ou incompletas). A frequência normal das evacuações pode variar de três vezes ao dia a três vezes por semana.
No que se refere a dietoterapia na constipação, registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__)A dietoterapia primária para constipação em pessoas saudáveis é, de um modo geral, o consumo de quantidades adequadas de líquidos e de fibras na dieta.
(__)Com a ingestão adequada de líquidos, as fibras podem diminuir a consistência das fezes e tornar mais fácil sua eliminação.
(__)Deve ser encorajado o aumento do consumo de  verduras, legumes, frutas, oleaginosas e sementes comestíveis.
Fonte: KRAUSE. Alimentos, nutrição e dietoterapia. 14° edição. 2018.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

Em relação a Terapia nutricional na Doença Renal Crônica (DRC), registre V para verdadeiro, e F, para falso:
(__)Pacientes na fase não dialítica da DRC, mesmo quando submetidos à restrição proteica, apresentam necessidades energéticas bem menores quando comparados aos indivíduos saudáveis com atividade física leve (20 kcal/kg/dia).
(__)A recomendação de proteína para pacientes não dialítico no Estágio 5 (TFG < 15 mL/min) da Doença Renal Crônica (DRC) é de 1,0 a 1,2 g/kg/dia.
(__)A orientação dietética para pacientes na fase não dialítica da DRC deve dar ênfase ao consumo de alimentos com elevado teor de energia e alto teor de proteínas.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

No que se refere a terapia nutricional da diabetes mellitus (DM), analise as afirmativas abaixo:
I.As fontes de carboidratos derivadas de frutas, vegetais, leite desnatado e grãos não-refinados não devem ser incluídas na dieta.
II.O consumo de fibra na dieta deve ser encorajado.
III.A ingestão alimentar diária deve ser disciplinada, fracionada em diversas refeições ajustadas à prática de exercícios.
Fonte: CUPPARRI. Nutrição nas doenças crônicas não transmissíveis. 2009.
É CORRETO o que se afirma em:

O diabetes mellitus gestacional (DMG) é definido como intolerância à glicose que se inicia ou é inicialmente diagnosticada durante a gestação. Sobre a diabetes mellitus gestacional, assinale a alternativa INCORRETA.
Fonte: WAITZBERG, D.L. Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica. 4ª. ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2009