Questões de Concurso

A galactosemia resulta de um distúrbio na conversão de galactose para glicose devido à ausência ou inatividade enzimática. A deficiência enzimática causa o acúmulo da galactose, ou galactose e galactose-1-fosfato, nos tecidos corporais. O tratamento deve começar o mais cedo possível no início da vida e consiste na: 

A consistência das dietas hospitalares é frequentemente modificada para atender às necessidades específicas dos pacientes. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde a dieta indicada para pacientes com dificuldade de mastigação e/ou deglutição com comprometimento das fases mecânicas do processo digestivo, ausência total ou parcial dos dentes, doenças do trato gastrointestinal, ou doenças que levam a uma frequência respiratória ou cardíaca aumentada.

No caso de Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV), a dieta de exclusão diagnóstica é recomendada ser feita com fórmulas com proteína extensamente hidrolisada à base de proteína do leite de vaca. Caso não haja melhora clínica, após ________________, recomenda-se a substituição por fórmula de aminoácidos. Se houver melhora, deve ser realizado ________________. Se o resultado for positivo, a dieta de exclusão terapêutica com a mesma fórmula deve ser mantida pelo período de ________________ meses.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas.

Em relação à conduta dietoterápica para pacientes com doença hepática, é correto afirmar que 

As fórmulas infantis constituem a melhor alternativa como substituição parcial ou total do leite materno, diante da impossibilidade do mesmo. Sobre as fórmulas infantis, analise as proposições abaixo e assinale (V) para Verdadeiro ou (F) para Falso.

( ) As fórmulas infantis extensamente hidrolisadas são indicadas para crianças com galactosemia ou deficiência hereditária de lactose, como também para casos de alergia à proteína do leite de vaca mediada por IgE, sem comprometimento gastrointestinal e com idade superior a 6 meses.

( ) As fórmulas infantis geralmente são feitas à base do leite de vaca, devido ao menor custo e facilidade de acesso.

( ) As fórmulas infantis para recém-nascidos pré-termo apresentam maior densidade calórica (1,0 kcal/ml), proteica, e com lipídios de maior digestibilidade, como triglicerídeos de cadeia média, e predomínio de lactose.

( ) As fórmulas infantis à base de aminoácidos livres possuem maltodextrina como carboidrato principal e por volta de 50% das gorduras de triglicerídeos de cadeia média.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.