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A obesidade é reconhecida como uma doença crônica
multifatorial, associada à resistência insulínica, inflamação crônica de baixo grau e alterações do tecido adiposo.
Em casos graves, a cirurgia bariátrica pode ser considerada como parte da terapêutica. Sobre a fisiopatologia
da obesidade, a abordagem nutricional e a dietoterapia
no tratamento clínico e cirúrgico, assinale a alternativa
correta.
Assinale a alternativa correta sobre o processo de reintrodução alimentar em paciente severamente desnutridos.
Em hospitais, as dietas modificadas em nutrientes fazem
parte da prescrição nutricional padronizada e visam atender situações específicas. Nesse contexto, é correto afirmar que a dieta
Considerando a padronização de dietas orais modificadas em consistência no ambiente hospitalar, é correto
afirmar que a dieta
Um paciente apresenta diagnóstico confirmado de alergia alimentar a proteína do trigo, ovo e nozes. Durante
a internação hospitalar, o nutricionista deve prescrever
preparações que não contenham esses alérgenos nem
suas formas ocultas. Com base nessa situação, assinale
a alternativa que apresenta uma preparação adequada
para esse paciente.
