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A doença celíaca é uma enteropatia autoimune desencadeada pela ingestão de glúten em indivíduos geneticamente predispostos, caracterizada por inflamação
crônica da mucosa intestinal e atrofia vilositária. O único
tratamento comprovadamente eficaz é a exclusão rigorosa do glúten da dieta, o que envolve evitar trigo, centeio,
cevada e seus derivados. Considerando essa condição,
assinale a alternativa que apresenta apenas alimentos
adequados para indivíduos com doença celíaca.
A anemia ferropriva é uma das principais manifestações
hematológicas ligadas a fatores nutricionais, com elevada
prevalência em populações vulneráveis. Sua evolução
clínica e terapêutica depende tanto do reconhecimento
das causas quanto da adequação da conduta dietética
e suplementar. Considerando os aspectos fisiopatológicos e nutricionais dessa condição, assinale a alternativa
correta.
A fibrose cística é uma doença genética caracterizada
por secreções espessas que comprometem a função
pulmonar e pancreática, resultando em má absorção de
nutrientes. O suporte nutricional é parte central da terapêutica. Com relação à fisiopatologia e à abordagem
nutricional em pacientes com fibrose cística, é correta
afirmar que
Sobre a utilização de terapia nutricional imunomoduladora no perioperatório de cirurgias de grande porte, é
correto afirmar que
Diferentes doenças renais apresentam implicações nutricionais específicas, que exigem condutas individualizadas. Considerando a fisiopatologia e a dietoterapia, assinale a alternativa correta.
