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Disciplina:
Nutrição
Em uma cozinha hospitalar, o nutricionista avalia o número de novos casos de acidentes de trabalho ocorridos ao longo de um ano entre os funcionários expostos ao risco. Essa medida epidemiológica corresponde ao(à)
Disciplina:
Nutrição
Um nutricionista responsável por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma empresa de grande porte na produção de ultraprocessados decidiu avaliar a evolução do estado nutricional (IMC %GC) de funcionários recém-admitidos no setor de produção, os quais são expostos rotineiramente ao consumo de ultraprocessados disponíveis no ambiente de trabalho. Para isso, utilizou dados das avaliações anuais realizadas ao longo de dez anos, comparando-os com funcionários do setor administrativo, que não possuem a mesma exposição alimentar.
Assinale a alternativa que apresenta o tipo de estudo epidemiológico descrito.
Assinale a alternativa que apresenta o tipo de estudo epidemiológico descrito.
Disciplina:
Nutrição
Você é o nutricionista responsável por um centro de treinamento infantil. Em agosto/2025, havia 100 crianças matriculadas e foram registrados 10 casos de diarreia aguda. Em setembro/2025, o total de crianças matriculadas passou para 300, sendo registrados 40 novos casos. No período, ocorreram 15 óbitos entre os casos confirmados.
Com base nos indicadores epidemiológicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Entre os meses de agosto e setembro constatou-se um aumento da incidência dos casos.
II. A prevalência de diarreia aguda no mês de setembro foi de 30%.
III. A letalidade da doença é alta e, nesse centro, no período observado, foi de 10%.
Com base nos indicadores epidemiológicos, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).
I. Entre os meses de agosto e setembro constatou-se um aumento da incidência dos casos.
II. A prevalência de diarreia aguda no mês de setembro foi de 30%.
III. A letalidade da doença é alta e, nesse centro, no período observado, foi de 10%.
Concurso:
Prefeitura de Vitória do Mearim - MA
Disciplina:
Nutrição
Ao analisar dados epidemiológicos e demográficos de uma população que passou por um processo de urbanização acelerada e mudanças nos padrões de consumo alimentar (maior acesso a ultraprocessados), um nutricionista observa uma redução drástica nos índices de desnutrição infantil, concomitante a um aumento exponencial da obesidade e de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) em adultos. Esse fenômeno de mudança no perfil de saúde, associado ao desenvolvimento do país, caracteriza:
O Brasil tem passado por um processo rápido e particular de transição nutricional. Nesse contexto, os padrões alimentares sofreram mudanças desfavoráveis, com a redução da participação na cesta de alimentos de itens tradicionais e básicos, combinada ao aumento de consumo de alimentos processados, ultraprocessados e a alimentação fora dos domicílios. Em relação ao tema, marque a alternativa correta.
