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16 Questões de concurso encontradas
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Concurso:
Prefeitura de São João da Varjota - PI
Disciplina:
Nutrição
A adoção de práticas sustentáveis no ambiente da
cozinha escolar, como o uso de composteiras para
cascas e resíduos vegetais, além de contribuir com o
meio ambiente, pode ser articulada com projetos
pedagógicos integradores, desde que haja capacitação
mínima da equipe de merendeiras.
Concurso:
Prefeitura de Antônio Carlos - SC
Disciplina:
Nutrição
"As perdas e o desperdício de alimentos manifestam-se
em etapas distintas da cadeia agroalimentar,
configurando fenômenos com repercussões específicas
sobre a segurança alimentar, a eficiência dos sistemas
produtivos e a dinâmica da economia circular. Ao
descartar comida, também ocorre o desperdício de
trabalho, investimento e recursos, como água, sementes,
transporte e abastecimento que foram investidos na
produção dos alimentos".
https://alimentesebem.sesisp.org.br/arquivos/noticia/acoe s-para-conscientizar-e-reduzir-o-desperdicio-de-alimento s-em-casa
Com base nesse contexto, constituem estratégias essenciais para qualificar os processos de produção, armazenamento, transporte e consumo de alimentos:
I.Colheita no ponto ideal de maturação para reduzir perdas por deterioração.
II.Controle rigoroso de temperatura e umidade.
III.Monitoramento periódico de pragas e integridade das embalagens.
É CORRETO o que se afirma em:
https://alimentesebem.sesisp.org.br/arquivos/noticia/acoe s-para-conscientizar-e-reduzir-o-desperdicio-de-alimento s-em-casa
Com base nesse contexto, constituem estratégias essenciais para qualificar os processos de produção, armazenamento, transporte e consumo de alimentos:
I.Colheita no ponto ideal de maturação para reduzir perdas por deterioração.
II.Controle rigoroso de temperatura e umidade.
III.Monitoramento periódico de pragas e integridade das embalagens.
É CORRETO o que se afirma em:
A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é responsável pela
geração de grande volume de resíduos e pelo uso de grandes
quantidades de água e energia. Com relação à utilização
racional da água, pode-se afirmar que
Concurso:
Prefeitura de Descanso - SC
Disciplina:
Nutrição
Os resíduos orgânicos consistem nos restos de
alimentos e outros materiais que degradam rapidamente
na natureza, tais como: cascas, folhas, restos, frutos e
vegetais. Dentre as opções citadas abaixo, assinale a
alternativa que corresponde a técnica de "reciclagem dos
resíduos orgânicos" que permite a transformação de
restos orgânicos em adubo. Consiste em um processo
biológico que acelera a decomposição do material
orgânico, tendo como produto o composto orgânico.
Concurso:
Prefeitura de Brasília de Minas - MG
Disciplina:
Nutrição
Analise o trecho a seguir e marque V para as atividades verdadeiras e F para as falsas.
Os Serviços de Alimentação e Nutrição devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados às atividades de
( ) Higiene pessoal e manipulação de alimentos.
( ) Armazenamento e separação de Alimentos na cadeia agroalimentar.
( ) Higienização de instalações, equipamentos e móveis.
( ) Desenvolvimento de agentes sanitizantes relacionados à resistência microbiana.
( ) Controle integrado de vetores e pragas urbanas.
( ) Higienização do reservatório.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as atividades de cima para baixo.
