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No ano de 2020, uma família italiana, dona de um tradicional restaurante de elite de uma importante capital do país, perdeu sua matriarca. Ela pertencia à terceira geração da família que atua desde 1905 na cena gastronômica. A empresária era conhecida pelo sorriso gentil com que iluminava os salões de seu restaurante e pelo modo como tratava seus funcionários, capacitando-os a elaborar as secretas receitas de família. Ao longo dos últimos anos, foi entregando, paulatinamente, a gestão da “locomotiva” a seu filho, gerenciando sua aprendizagem, por ele possuir o talento da família para o ramo. Esse caso revela que a estratégia do restaurante familiar se sustenta em função de sua
O sistema de avaliação de desempenho organizacional que leva em conta o fato de que os indicadores financeiros, isoladamente, não refletem perfeitamente a efetividade da organização, de tal forma que é necessário observar outras dimensões, tais como o grau de aprendizado e crescimento, os clientes e os processos internos do negócio, é denominado:
A melhor maneira de fazer um diagnóstico estratégico interno da organização consiste em começar pelos seus recursos organizacionais, dentre eles a configuração de seu desenho organizacional. Nessa caracterização, o complexo formado pelo tamanho da organização, a sua configuração estrutural, a dispersão geográfica das unidades e os tipos de combinações entre as unidades recebe a seguinte denominação:
A comunicação é uma atividade administrativa que proporciona informação e compreensão necessárias para que as pessoas possam se conduzir em suas tarefas e proporcionar as atitudes necessárias que promovam a motivação, cooperação e satisfação nos cargos. A análise das redes de comunicação ajuda a determinar a maneira mais indicada de comunicar em cada situação. O tipo de rede de comunicação que evidencia lenta capacidade de influenciação, pobre acurácia, com nenhuma ênfase no líder e muito rápida flexibilidade para mudança no cargo, é denominada:
Há um modelo de motivação que a entende como sendo um processo que governa escolhas entre comportamentos. Nesse sentido, existem três fatores que determinam a motivação do indivíduo para produzir em quaisquer circunstâncias em que se encontre. Os objetivos individuais, que podem incluir dinheiro, segurança no cargo, aceitação social e reconhecimento, traduzem o conceito que este modelo designa por:
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