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No GuiaAlimentar para População Brasileira, estão descritas quatro categorias de alimentos, definidas de acordo com o tipo de processamento empregado na sua produção. A categoria considerada a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável é:
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, pães feitos de farinha, água, fermento e sal; queijos, conservas de hortaliças, de cereais ou de leguminosas, carnes salgadas, peixe conservado em óleo ou água e sal, e frutas em calda são classificados como:
O guia alimentar para crianças menores de 2 anos apresenta como recomendação que:
De acordo com a RDC 216 de 2004, o documento que deve conter as instruções sequenciais das operações e a frequência de execução, especificando o nome, o cargo ou a função dos responsáveis pelas atividades e ainda deve ser aprovado, datado e assinado pelo responsável do estabelecimento, recebe o nome de:
Conforme o Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, qual das alternativas abaixo é FALSA?
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