Questões de Concurso

Os cardápios da alimentação escolar devem ser elaborados pelo nutricionista do PNAE, tendo como base a utilização de alimentos in natura ou minimamente processados. Qual dos alimentos a seguir é classificado como minimamente processado, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira?  

A alimentação saudável é um determinante essencial da saúde e está relacionada a diversos fatores que influenciam o bem-estar e a prevenção de doenças. Considerando noções básicas de alimentação e nutrição, assinale a alternativa CORRETA.

O Guia Alimentar para a População Brasileira adota uma abordagem ampliada do conceito de alimentação, considerando não apenas nutrientes isolados, mas também aspectos culturais, sociais e do modo de comer. Com base nesse contexto, é CORRETO afirmar que:

Considerando os princípios que orientam a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no contexto da atenção básica, relacione os documentos da coluna I com suas respectivas descrições na coluna II.

COLUNA I - Documentos
1. Marco de Referência de EAN para Políticas Públicas (BRASIL, 2012). 2. Guia Alimentar para a População Brasileira (BRASIL, 2014). 3. Princípios e Práticas para EAN (BRASIL, 2018).

COLUNA II - Descrições
( ) Documento que orienta escolhas alimentares baseadas em alimentos in natura e minimamente processados, respeitando práticas alimentares regionais e culturais.
( ) Documento que propõe abordagem pedagógica centrada no diálogo, valorização dos saberes prévios e construção coletiva do conhecimento.
( ) Documento que defende ações intersetoriais, participativas e pautadas na promoção da autonomia e da segurança alimentar e nutricional.



Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta.

Uma alimentação adequada é vital para a saúde.

Assinale a alternativa que representa um bom hábito alimentar.