Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC366316

Dificuldade: Muito fácil

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Assinale a opção que corresponde a um exemplo de alimento processado.

(a)

cogumelos secos

(b)

farinha de mandioca

(c)

queijo minas padrão

(d)

leite ultrapasteurizado

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC366315

Dificuldade: Muito difícil

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A respeito dos dez passos de uma alimentação saudável, propostos pelo Guia Alimentar da População Brasileira (2014), assinale a opção correta.

(a)

Planejar as compras e organizar a despensa doméstica favorece o planejamento do tempo destinado à alimentação.

(b)

Não é recomendado o uso de óleos e gorduras para temperar e cozinhas alimentos.

(c)

O consumo de alimentos processados deve ser evitado.

(d)

A função essencial da publicidade de alimentos é informar sobre as características nutricionais deles.

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC366314

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A respeito do grau de processamento de alimentos, proposto no Guia Alimentar da População Brasileira (2014), assinale a opção correta.

(a)

Alimentos minimamente processados não envolvem a agregação de sal ao alimento original.

(b)

Alimentos em conserva são considerados alimentos minimamente processados.

(c)

Os ingredientes utilizados na fabricação de alimentos minimamente processados alteram minimamente a composição nutricional do alimento original do qual derivam.

(d)

Alimentos minimamente processados envolvem a agregação de sal em até 10% do peso cru do alimento original.

Concurso: Secretaria de Educação do Estado do Ceará - SEDUC-CE

Concurso: Secretaria de Educação do Estado do Ceará - SEDUC-CE
Cargo: Professor - Ciências da Natureza
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

UECE-CEV

Cargo:

Professor - Ciências da Natureza

Disciplina: Nutrição

FC364464

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Atente para a seguinte representação da pirâmide alimentar:

Imagem associada para resolução da questão

Fonte: https://maxineirene.blogspot.com/search/q=Blank%20Food%20Py

Considerando os grupos da pirâmide alimentar, assinale a afirmação verdadeira.

(a)

No grupo I estão alimentos ricos em carboidratos como mandioca, macaxeira e batata, que podem saciar a fome e são suficientes para manter o corpo funcionando adequadamente.

(b)

Nos grupos IV e V estão os alimentos ricos em lipídios, como carnes e peixes, que permitem o crescimento do corpo e a formação de novas células.

(c)

No nível VI estão os alimentos ricos em proteínas como óleos e gorduras, que atuam em funções como na manutenção da temperatura do corpo e na formação das células.

(d)

Nos grupos II e III estão as hortaliças e frutas como caju, acerola, maracujá e guaraná que são alimentos ricos em vitaminas e previnem doenças.

Concurso: Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP

Concurso: Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

VUNESP

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC362278

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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É um dos doze passos para uma alimentação saudável propostos pelo Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 02 anos (Ministério da Saúde,2019):

(a)

oferecer comida liquidificada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno.

(b)

cozinhar a mesma comida para a criança e para a família.

(c)

não oferecer açúcar nem preparações ou produtos que contenham açúcar à criança até 3 anos de idade.

(d)

não conversar com a criança durante a refeição.

(e)

oferecer sucos de frutas naturais à criança a partir dos 5 meses de idade.

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