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Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Uma nutricionista está orientando um grupo de idosos sobre a importância de uma dieta equilibrada. Ela explica que, embora os carboidratos sejam a principal fonte de energia, é fundamental o consumo de frutas e vegetais para o aporte de vitaminas e minerais essenciais. A profissional destaca que a forma de preparo e armazenamento desses alimentos pode influenciar seu valor nutricional e sua durabilidade, sendo importante escolher métodos que preservem seus nutrientes.
Concurso:
MP
Disciplina:
Conhecimentos Específicos
Uma família em uma comunidade rural de Mato Grosso, acostumada a preparar suas refeições com ingredientes frescos e sazonais, percebe uma mudança nos hábitos alimentares com a introdução de alimentos industrializados e de fácil preparo. O avô da família, preocupado com a perda das tradições culinárias e o impacto na saúde dos netos, busca entender como essa transição afeta a dinâmica social e o bem-estar.
