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A bactéria *Clostridium botulinum* produz uma toxina cuja principal característica é?
Mulher, 41 anos, após ressecção extensa por isquemia
mesentérica, permanece com 80 cm de jejuno e cólon em
continuidade. Está em nutrição parenteral domiciliar há 8 meses,
com redução progressiva do débito fecal e melhora de absorção.
O serviço discute estratégias para adaptação intestinal e eventual
desmame da NPT.
Em relação ao caso, é correto afirmar que
Concurso:
Prefeitura de Barra do Garças - MT
Disciplina:
Nutrição
No sistema APPCC, os perigos à segurança dos alimentos
podem ser de natureza biológica, química ou física. Constitui
exemplo de perigo físico a:
Concurso:
Prefeitura de Barra do Garças - MT
Disciplina:
Nutrição
Uma nutricionista investiga um surto de doença transmitida
por alimento (DTA) ocorrido após um evento social, no qual os
participantes consumiram maionese caseira e salada de batata
preparadas com antecedência e mantidas em temperatura
ambiente. Considerando o quadro clínico de início rápido de
náuseas, vômitos e diarreia, o agente etiológico mais provável do
surto é:
A modulação terapêutica da microbiota intestinal tem se
consolidado como uma estratégia adjuvante em diversas
patologias, exigindo que as intervenções nutricionais sejam
baseadas em evidências de segurança, viabilidade e eficácia
específica da cepa.
Nesse contexto, seguindo as diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (ISAPP), os probióticos são tecnicamente definidos como
Nesse contexto, seguindo as diretrizes da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (ISAPP), os probióticos são tecnicamente definidos como
