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Concurso:
UFC - CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), o Manual de Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são instrumentos utilizados para organizar e controlar os processos produtivos. Considerando a elaboração, implantação, monitoramento e revisão desses documentos, assinale a opção correta.
Concurso:
Fundação Unirg
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Assinale a alternativa que apresenta uma ação de emergência da brigada de incêndio.
Concurso:
Fundação Unirg
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
A rotulagem preventiva deve conter alguns elementos, dentre eles, o(s) pictograma(s) de perigo. Assinale a alternativa que apresenta a classe de perigo da Figura 1, no Sistema Globalmente Harmonizado de Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos (GHS).
Concurso:
Prefeitura de Riacho das Almas - PE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
A higienização adequada da área física de produção de alimentos é um requisito indispensável para a segurança sanitária, devendo ser realizada de forma sistemática, com materiais, produtos e técnicas apropriadas. No que se refere a higienização da área física, assinale a alternativa CORRETA.
Concurso:
Prefeitura de Riacho das Almas - PE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
O Decreto-Lei nº 986, de 21 de outubro de 1969, que institui normas básicas sobre alimentos, constitui um dos principais marcos normativos da legislação sanitária brasileira no âmbito da alimentação, ao estabelecer conceitos fundamentais e diretrizes voltadas à proteção da saúde da população.
