2. Questões de Concurso

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A manipulação segura de alimentos em copas institucionais exige cuidados específicos para evitar contaminação cruzada. Assinale a alternativa correta:
No preparo de café e outras bebidas quentes em ambiente institucional, a segurança e a qualidade devem ser observadas rigorosamente. É procedimento tecnicamente correto:
Em ambientes com risco biológico, como unidades de saúde ou grande circulação de pessoas, é essencial que o profissional:
A utilização inadequada de produtos de limpeza pode gerar riscos ocupacionais. É procedimento correto:
A técnica correta de limpeza em ambientes coletivos deve considerar a prevenção da contaminação cruzada. Assinale a alternativa que apresenta procedimento tecnicamente adequado:
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