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Concurso:
Prefeitura de Vargem Alta - ES
Disciplina:
Nutrição
A vitamina A é essencial para a reprodução, a visão e a
resposta imunológica. Sua deficiência pode resultar em
cegueira noturna e xeroftalmia. A necessidade de
vitamina A foi determinada, com base na ingestão
necessária para assegurar uma reserva corporal
adequada. No que se refere as recomendações
nutricionais de Vitamina A, analise as afirmativas abaixo:
Considere as seguintes afirmações sobre a terapia
nutricional no envelhecimento.
I - Diminuição da disponibilidade de aminoácidos pós-prandiais, redução da sinalização anabólica para síntese proteica, capacidade digestiva reduzida são alguns dos fatores que resultam na maior necessidade de ingestão proteica.
II - A suplementação de vitamina D, associada ou não à reposição de cálcio, deve ser indicada a partir de ? 60 anos.
III - Identificado o diagnóstico de risco nutricional, um plano de cuidado adequado deve ser implementado, considerando, para o monitoramento, o peso corporal, a ingestão alimentar e a mensuração da força de pressão palmar.
Quais estão corretas?
I - Diminuição da disponibilidade de aminoácidos pós-prandiais, redução da sinalização anabólica para síntese proteica, capacidade digestiva reduzida são alguns dos fatores que resultam na maior necessidade de ingestão proteica.
II - A suplementação de vitamina D, associada ou não à reposição de cálcio, deve ser indicada a partir de ? 60 anos.
III - Identificado o diagnóstico de risco nutricional, um plano de cuidado adequado deve ser implementado, considerando, para o monitoramento, o peso corporal, a ingestão alimentar e a mensuração da força de pressão palmar.
Quais estão corretas?
Sobre as alterações orgânicas, fisiológicas e metabólicas que mais ocorrem em uma
determinada fase da vida, analise as características abaixo.
• Apresenta senescência das células.
• Maior sensação de saciedade após as refeições.
• Frágil controle do balanço hídrico.
• Ocorrência de disfagia.
• Podem apresentar sarcopenia.
As características acima definem a fase da(o):
• Apresenta senescência das células.
• Maior sensação de saciedade após as refeições.
• Frágil controle do balanço hídrico.
• Ocorrência de disfagia.
• Podem apresentar sarcopenia.
As características acima definem a fase da(o):
Concurso:
Prefeitura de Peruíbe - SP
Disciplina:
Nutrição
Com o avançar da idade, a alteração da composição corporal é um processo usualmente observado. Em relação
a essas alterações, é corretor afirmar que
Segundo os “Protocolos de uso do Guia Alimentar para a
população brasileira na orientação alimentar da população
idosa” (2021), é comum que nesse grupo aconteça a troca de
refeições principais baseadas em preparações culinárias
(particularmente o jantar), por lanches feitos com pães, leite,
bolachas/biscoitos e alimentos ultraprocessados como
salsichas e presunto. Sobre esse hábito nutricional
inadequado, a orientação do nutricionista deve ser: