Questões de Concurso

As operações de agitação e mistura de líquidos são duas operações unitárias comuns na indústria de alimentos. Sobre essas operações, analise as assertivas a seguir:

I. A agitação tem o objetivo de induzir o movimento do fluido em uma direção específica, usualmente no interior de tanques, por meio de bombas.

II. A mistura produz uma distribuição aleatória e com certa homogeneidade de uma ou mais fases ou substâncias, inicialmente separadas, dentro ou por meio de outra fase ou substância.

III. Um tanque com água pode ser agitado. Por outro lado, um material em pó pode ser misturado à água.

Quais estão corretas?

O nox e a carga formal são ferramentas muito utilizadas para ajudar na explicação dos mais diversos problemas na química, como: por exemplo, no balanceamento de equações redox e, também, na determinação de qual seria a estrutura mais correta para um composto que dispõe de várias possibilidades de estrutura. Porém, em muitas ocasiões, nós os utilizamos sem pensar multo nos seus significados e nas ideias que se baseiam. Sobre o tema, marque a alternativa correta.

Leia as afirmações a seguir relacionadas a operações unitárias da química:

I-A forma correta de se transferir o ácido sulfúrico concentrado é por meio de uma proveta e não uma pipeta (graduada ou volumétrica).

lI- A destilação a vapor é um importante método utilizado para separar líquidos mais voláteis que o solvente em questão e miscíveis com a água. É utilizado para separar componentes que se decompõem com a elevação da temperatura. Desse modo, os óleos essenciais podem ser vistos como exemplos de produtos oriundos deste método.

IlI- Em uma extração (sólido-sólido, líquido-líquido ou gasoso-gasoso), o método descontinuo apresenta um rendimento maior que o método continuo.

IV- A recristalização é um método de purificação que se baseia em tomar o composto principal saturado em uma solução e fazê-lo precipitar, deixando as Impurezas presas na solução.

Marque a alternativa que apresenta afirmações corretas.