2. Questões de Concurso

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O processamento da carne engloba etapas de corte, limpeza e separação de partes específicas, visando aproveitamento integral do animal. Assinale a alternativa CORRETA quanto a essa prática:
A preparação dos animais para o abate inclui cuidados que influenciam diretamente a qualidade da carne e a segurança do processo. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse aspecto:
Assinale a alternativa correta quanto ao manejo realizado na fase de criação de bezerras e novilhas, considerando a importância dessa fase na produção leiteira visando animais mais saudáveis e produtivos para o futuro do rebanho.
Para que os animais possam atingir todo o seu potencial genético de produção, é necessário fornecer-lhes alimentos em quantidade e qualidade adequadas, além de mantê-los em condições climáticas ideais, preferencialmente dentro da zona de termoneutralidade. Sobre a zona de termoneutralidade, é INCORRETO afirmar que:
O creep-feeding consiste no fornecimento de concentrado suplementar aos bezerros, em cochos privativos, nos quais as vacas não têm acesso. Essa dieta deve conter elevado teor de energia e uma proteína de alto valor biológico, da seguinte forma:
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