2. Questões de Concurso

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Segundo a Organização Mundial de Saúde, em termos de saúde pública, a relevância da anemia por deficiência de ferro não se deve apenas à amplitude de sua ocorrência, mas em função dos efeitos deletérios que ocasiona a saúde, além de ser um importante indicador de nutrição e saúde (Relatório de Recomendação da Comissão Nacional de Incorporação de Tecnologias no SUS – CONITEC – 130, 2014). Assinale a alternativa que contempla ações desenvolvidas pelo Ministério da Saúde para a prevenção e controle da anemia por deficiência de ferro.

“Política de Estado, voltada à compreensão do direito humano universal à alimentação e nutrição, que tem como propósito a garantia da qualidade dos alimentos colocados para o consumo no País, a promoção de práticas alimentares saudáveis, a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais e o acesso universal aos alimentos. ”


O trecho acima se refere ao conceito de:

No Brasil, a segurança alimentar e nutricional é estabelecida como:
No Brasil, há políticas públicas de saúde e nutrição, fundamentais para a melhora dos indicadores de saúde e sociais, e fortemente relacionadas com a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Entre as políticas públicas que ampliam a disponibilidade e o acesso aos alimentos, destaca-se a seguinte:
Enquanto política pública, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) pode ocorrer em diversos setores e deverá observar os princípios organizativos e doutrinários do campo no qual está inserida. Aos princípios estruturantes específicos de cada campo, somam-se outros nove princípios descritos no Marco de EAN. Qual dos princípios a seguir abrange “o aumento da capacidade de interpretação e a análise do sujeito sobre si e sobre o mundo e, complementarmente, a capacidade de fazer escolhas, governar, transformar e produzir a própria vida”?
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