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Conhecimentos Específicos - Nutrição Escolar
Uma nutricionista, ao avaliar a dieta habitual de uma família em Montenegro (RS), percebe que a ingestão de lipídios está acima do recomendado, com predominância de gorduras saturadas. Ela decide intervir, orientando sobre a importância de priorizar fontes de gorduras insaturadas e moderar o consumo total de lipídios. Assinale a alternativa que apresenta a faixa de recomendação percentual de lipídios na ingestão calórica total (VCT) considerada adequada para a dieta normal.