2. Questões de Concurso

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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos saudáveis dos alunos, promovendo ações de educação alimentar e nutricional e a oferta de refeições que atendam às suas necessidades nutricionais durante o período de permanência na escola. Sobre a oferta da alimentação nas escolas e aquisição de gêneros alimentícios, assinale a alternativa CORRETA.

Qual diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) preconiza que os inquéritos populacionais devem ser realizados regularmente abordando a disponibilidade domiciliar de alimentos, o consumo alimentar pessoal e o estado nutricional da população brasileira?
A partir da luta e contribuição de pessoas de instituições governamentais e não governamentais atuantes no campo da alimentação e nutrição, foi formulada a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), a qual representa um avanço e uma conquista no que se refere à legitimação das ações nesta área enquanto parte da Política Nacional de Saúde, sob responsabilidade dos três níveis de gestão do Sistema Único de Saúde. Prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e das doenças associadas à alimentação e nutrição, assim como a carência de vitamina A, de iodo, anemia ferropriva e a desnutrição energético-proteicas, de acordo com a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), são definidas como:

A respeito do planejamento das unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item a seguir. 


A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) visa aprimorar as condições de alimentação e nutrição relacionadas ao Sistema Único de Saúde (SUS), por isso ela não alcança outros âmbitos de atuação do nutricionista, como escolas e UAN. 

A diretriz organização da atenção nutricional, da política nacional de alimentação e nutrição, tem como fundamentos:
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