Questões de Concurso

De acordo com a Resolução CFN nº 465/2010, compete ao nutricionista vinculado à entidade executora, no âmbito do Programa de Alimentação Escolar (PAE), exercer atividades obrigatórias e atividades complementares. Assinale a alternativa que contempla uma atividade complementar a ser exercida pelo profissional em questão:

De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 21/2021, de 16 de novembro de 2021, assinale a alternativa incorreta quanto a aquisição de gêneros alimentícios com recursos do PNAE.

De acordo com a Resolução CD/FNDE nº 21/2021, de 16 de novembro de 2021, analise as assertivas e assinale a alternativa correta quanto a aplicação dos recursos no âmbito do PNAE.
I. No mínimo 75% devem ser destinados à aquisição de alimentos in natura ou minimamente processados. II. No máximo 20% podem ser destinados à aquisição de alimentos processados e ultraprocessados. III. No máximo 5% podem ser destinados à aquisição de ingredientes culinários processados. IV. Recomenda-se em caráter complementar que seja de, no mínimo, cinquenta o número de diferentes tipos in natura ou minimamente processados adquiridos anualmente pelos Municípios. V. A aquisição dos gêneros alimentícios com recursos do PNAE deverá ocorrer somente por dispensa de licitação. 

De acordo com o Manual de apoio para as atividades técnicas do Nutricionista no âmbito do PNAE/2017, analise as assertivas e assinale a alternativa correta com relação ao Programa Saúde na Escola (PSE) instituído em 2007 e que tem como base a prática intersetorial, por meio da articulação entre saúde e educação.
I. Por compreender o espaço da escola como território fundamental de promoção da saúde, o programa se propõe a contribuir para a formação integral dos educandos por meio de ações de avaliação das condições de saúde, promoção da qualidade de vida, proteção à saúde e prevenção de doenças e agravos, visando o enfrentamento das vulnerabilidades que comprometem o pleno desenvolvimento de crianças, adolescentes, jovens e adultos da rede pública de ensino. II. É importante que os nutricionistas da alimentação escolar articulem com toda equipe do PSE e demais equipes da saúde para que juntos promovam o conhecimento sobre ações de alimentação saudável e nutrição na escola e se possível que o nutricionista participe do grupo de trabalho intersetorial municipal (GTI – M) que tem como responsabilidade diversas ações da execução do PSE. III. O fato de ações serem desenvolvidas nas escolas facilita o acesso aos educandos, que muitas vezes não realizam acompanhamento nas unidades de saúde com a frequência recomendada, o que possibilita que os temas referentes à promoção da saúde, autocuidado e à prevenção de agravos possam fazer parte do cotidiano, por meio da inclusão no projeto político-pedagógico das instituições. IV. As ações de Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) fazem parte do grupo de atividades essenciais que devem ser realizadas pelas equipes de Atenção Básica em articulação com os profissionais de educação. V. A avaliação antropométrica dos educandos no âmbito do PSE possibilita identificar precocemente indivíduos que apresentem alterações do seu estado nutricional e que possivelmente só buscariam o serviço de saúde se apresentassem complicações clínicas.

De acordo com o Manual de apoio para as atividades técnicas do Nutricionista no âmbito do PNAE/2017, assinale a alternativa correta com relação ao diagnóstico nutricional no âmbito do PNAE.