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Um cardápio saudável deve fornecer alimentos em
quantidade adequada, nem de mais, nem de menos,
proporcionando ao organismo todos os nutrientes
necessários. Dessa forma, conseguimos manter um peso
equilibrado.
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Fonte: Brasil. Ministério da Educação. Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica. Planejamento e Preparo de refeições saudáveis na Alimentação Escolar / Eliane Said Dutra; Kênia Mara Baiocchi de Carvalho. 4.ed. atualizada e revisada - Cuiabá: Universidade Federal de Mato Grosso/Rede e-Tec Brasil, 2013.
Sobre a seleção dos ingredientes que devem compor o cardápio diário das refeições das escolas públicas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F) e marque a alternativa CORRETA.
I.(__)O cardápio deve conter ingredientes que promovam hábitos alimentares saudáveis, respeitando os hábitos alimentares de cada localidade.
II.(__)É importante dar preferência aos ingredientes básicos como: arroz, feijão, frutas, legumes, pães e biscoitos, ovos, farinhas, leite e derivados, carnes.
III.(__)A prioridade dos ingredientes devem ser os produtos industrializados e enlatados, por terem uma duração maior.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Em relação à alimentação escolar, as refeições e os
lanches, devem existir alguns cuidados durante o seu
preparo. Dentre eles, marque a alternativa que esteja
CORRETA.
Concurso:
Prefeitura de Ibitirama - ES
Disciplina:
Nutrição
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
oferece alimentação escolar e ações de educação
alimentar e nutricional a estudantes de todas as etapas
da educação básica pública.
Fonte: https://www.fnde.gov.br/1ccr/pnae.html
De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o valor per capita para oferta da alimentação escolar a ser repassado para os estudantes matriculados na Educação de Jovens e Adultos ? EJA, será de:
Fonte: https://www.fnde.gov.br/1ccr/pnae.html
De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o valor per capita para oferta da alimentação escolar a ser repassado para os estudantes matriculados na Educação de Jovens e Adultos ? EJA, será de:
Disciplina:
Nutrição
Em relação à composição do Conselho de
Alimentação Escolar (CAE), marque a opção
correta.
Disciplina:
Nutrição
Conforme o objetivo principal do Programa
Nacional de Alimentação Escolar, assinale a
opção correta.
I. Contribui para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial.
II. Melhora a aprendizagem e o rendimento escolar.
III. Estimula o exercício do controle social.
IV. Formação se hábitos alimentares saudáveis dos alunos.
I. Contribui para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial.
II. Melhora a aprendizagem e o rendimento escolar.
III. Estimula o exercício do controle social.
IV. Formação se hábitos alimentares saudáveis dos alunos.
