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Combustão é uma reação química de oxidação. Para efeito didático, o triângulo do fogo exemplifica e explica a combustão, atribuindo-se, a cada face, um dos elementos essenciais da combustão. Esses elementos são:
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De acordo com o exposto, para que seja favorecida a reação no sentido da formação do biodiesel, é necessário adicionar excesso de