2. Questões de Concurso

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As zoonoses são doenças que podem ser transmitidas entre animais e pessoas. Um exemplo de doença grave é causada pelo vírus do gênero Lyssavirus, que afeta mamíferos, incluindo pessoas, provocando inflamação no cérebro e consequente morte, caso não seja tratada a tempo. Essa doença é conhecida como:
Durante uma capacitação dos auxiliares de inspeção do município de Cunha Porã, o instrutor aborda o conceito de zoonoses  doenças transmissíveis entre animais e seres humanos  e explica que esse conhecimento é fundamental para a prevenção de riscos durante a manipulação e a fiscalização de produtos de origem animal.
Assinale a alternativa que apresenta exclusivamente zoonoses.

Durante uma auditoria fiscal em um estabelecimento de embutidos em Cunha Porã, o Fiscal Agropecuário constata, por meio de laudo laboratorial, que os produtos cárneos apresentam teores residuais de nitrito e nitrato de sódio acima do limite máximo fixado pela legislação regulamentar.


Do ponto de vista da saúde pública, a restrição rigorosa ao uso excessivo desses aditivos justifica-se, principalmente, porque o seu consumo em níveis elevados está associado à:

A brucelose e a tuberculose são zoonoses que causam perdas econômicas consideráveis e podem representar riscos à saúde pública. Com relação a essas zoonoses, assinale a alternativa correta. 
A raiva é uma enfermidade que atinge animais e humanos e é um problema de saúde pública no Brasil, principalmente considerando o fato de a doença ser quase sempre fatal. Sobre essa zoonose, é correto afirmar:
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