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Sobre as características dos ácidos de grande importância industrial, julgue o item a seguir.


O HCl(g) é um gás pouco solúvel em água e a solução aquosa resultante é denominada ácido clorídrico.

Sobre as características dos ácidos de grande importância industrial, julgue o item a seguir.


O HCl puro é conhecido como gás clorídrico ou cloridreto ou cloreto de hidrogênio.

Os óxidos anfóteros do arsênio e antimônio reagem com a água, formando os respectivos ácidos; portanto, nestes óxidos anfóteros, predomina o caráter ácido. Desta forma, ao reagir o óxido arsenioso com um mol de água, formar-se-á um ácido cujo nome é:
A fórmula química representada por HAuCl4 possui o nome de ácido:
De acordo com a Resolução CNNPA nº 38/77, fermento químico é o produto formado de substância ou mistura de substâncias químicas que, pela influência do calor e/ou umidade, produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando-lhes o volume e a porosidade. (ANVISA,1977).
O Regulamento Técnico SVS/MS nº 540/1997 considera o fermento químico como um aditivo, e como tal, necessita obrigatoriamente ser registrado na ANVISA de acordo com as orientações da Resolução nº 23 (ANVISA,2000).
Basicamente, os fermentos químicos são constituídos de uma mistura de pirofosfato ácido de sódio, bicarbonato de sódio e fécula de mandioca. Além do conhecido bicarbonato de sódio, assinale a alternativa que apresente alguns ácidos que podem fazer parte da composição.