Questões de Concurso

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, Decreto n.º 10.468, de 18 de agosto de 2020, analise as afirmativas a seguir sobre os aspectos gerais da inspeção post mortem e inspeção post mortem de bovídeos e marque V para as verdadeiras e F para as falsas.

( ) A inspeção post mortem consiste no exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário, e demais procedimentos definidos em normas complementares específicas para cada espécie animal.

( ) As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) devem ser condenadas; devem possuir pelo menos quatro cistos viáveis ou calcificados.

( ) Toda carcaça, partes das carcaças e dos órgãos examinados nas linhas de inspeção que apresentem lesões ou anormalidades, que possam ter implicações para a carcaça e para os demais órgãos, devem ser desviados para o Departamento de Inspeção Final, para que sejam examinados, julgados e tenham a devida destinação.

( ) As carcaças e os órgãos de animais com hemoglobinúria bacilar dos bovinos, varíola, septicemia hemorrágica e febre catarral maligna devem ser condenados.

( ) As carcaças, as partes das carcaças e os órgãos condenados devem ficar retidos pelo SIF e serem removidos do Departamento de Inspeção Final por meio de tubulações específicas, carrinhos especiais ou outros recipientes apropriados e identificados para este fim.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, considerando as afirmativas de cima para baixo.

Reagentes, calibradores, padrões, controles, coletores de amostra são exemplos de produtos para diagnóstico de uso in vitro que integram o conceito de 

Em conformidade com a Instrução Normativa nº 65, de 21 de novembro de 2006, o rótulo do produto com medicamento deve apresentar, além das informações obrigatórias estabelecidas por regulamento específico, a seguinte expressão de forma clara, legível e indelével: 

Sobre o processo de coleta, acondicionamento e envio de amostras para análise laboratorial pela vigilância sanitária, julgue as afirmativas abaixo:
I.Amostras de água devem ser transportadas em temperatura controlada e com isolamento térmico. II.É necessário preencher formulário de rastreabilidade com dados da coleta, data e responsável. III.Qualquer servidor público pode realizar a coleta, desde que autorizado pelo gestor da unidade. IV.O envio das amostras deve ocorrer preferencialmente em até 24 horas após a coleta.
Qual alternativa está CORRETA? 

Durante uma auditoria em uma indústria de processamento de carne bovina, o médico veterinário do Serviço de Inspeção Federal (SIF) identificou irregularidades na manipulação de produtos, incluindo contaminação cruzada entre carnes cruas e processadas. A situação exige medidas corretivas imediatas para garantir a segurança alimentar. Qual é a ação mais apropriada que o médico veterinário deve tomar ao identificar contaminação cruzada em uma indústria de carne bovina?