Questões de Concurso

Prefeitura de Carneirinho - MG

Concurso: Prefeitura de Carneirinho - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2019

Ano:

2019

Banca:

COTEC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC1193605

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Sobre o papel das vitaminas e minerais na saúde óssea, é CORRETO afirmar:

(a)

Na prevenção da osteoporose, são utilizados produtos lácteos que, além de serem fontes de Ca de elevada disponibilidade, são ainda fontes de proteínas, lipídeos, sódio, K, fósforo, zinco e vitaminas A e B.

(b)

A vitamina E é essencial para a homeostase do Ca e P, além de necessária para o desenvolvimento/manutenção normal das estruturas esqueléticas.

(c)

O aumento da ingestão do NaCl dietético leva à redução da hipercalciúria, aumentando a resistência da massa óssea.

(d)

A deficiência da vitamina A pode reduzir a densidade mineral óssea e elevar o risco de osteoporose/fraturas osteoporóticas.

(e)

Bebidas à base de colas contêm cafeína e ácido fosfórico, podendo afetar positivamente a saúde óssea, por meio da geração de carga ácida no organismo causada pelo ácido fosfórico usado como acidulante nessas bebidas.