A equipe de nutrição de uma escola pública em Montenegro (RS) está revisando as diretrizes para a elaboração dos cardápios, com o objetivo de promover uma alimentação mais saudável e sustentável. Ao consultar o Guia Alimentar para a População Brasileira, a equipe busca aplicar os princípios recomendados para a alimentação escolar. Qual das seguintes ações está mais alinhada com as diretrizes do Guia Alimentar?