Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Crato - CE

Concurso: Prefeitura Municipal de Crato - CE
Cargo: Fiscal de Vigilância Sanitária
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Fiscal de Vigilância Sanitária

Disciplina: Direito Sanitário

FC375764

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A área de alimentos, na vigilância sanitária, é a que se encontra mais descentralizada na totalidade de municípios no Brasil, atualmente. É ação passível de ser executada pela Vigilância Sanitária municipal para o controle sanitário de alimentos, EXCETO:

(a)

Manter atualizado o cadastro municipal de estabelecimentos.

(b)

Executar inspeções em estabelecimentos que importam, distribuem e comercializam alimentos.

(c)

Investigar surtos de toxiinfecção alimentar de forma dissociada dos serviços de vigilância epidemiológica e os Laboratórios de Saúde Pública.

(d)

Participar de programas de monitoramento dos produtos, coletando amostras para análise.

(e)

Desenvolver ações educativas voltadas aos manipuladores de alimentos.

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