Questões de Concurso

As creches devem proporcionar condições de garantia para o desenvolvimento do potencial de crescimento adequado e a manutenção da saúde integral das crianças, envolvendo aspectos educacionais, sociais, culturais e psicológicos, incluindo práticas alimentares adequadas. Sobre essas últimas práticas, a alternativa correta é:

(a)

A manutenção do aleitamento materno pelo maior tempo possível, para isso, os líquidos deverão ser oferecidos às crianças em copos ou colheres, lembrando que a mãe poderá continuar a amamentar a criança em casa, de manhã e à noite, evitando-se o desmame total da criança.

(b)

Utilização constante e somente do leite de vaca não modificado como alimento, nos primeiros anos de vida em razão de um maior risco de desenvolvimento de alergia alimentar, desidratação e predisposição futura para excesso de peso e suas implicações.

(c)

Preparações contendo sal, açúcar e gordura em excesso e devem ser de fácil preparação, na alimentação complementar devem ser oferecidas, adquiridas, armazenadas e preparadas de forma a não apresentar riscos de contaminação.

(d)

Oferta às crianças de refrigerantes, sucos industrializados, doces em geral, balas, chocolate, sorvetes, biscoitos recheados, salgadinhos, enlatados, embutidos (salsicha, linguiça, mortadela e presunto), frituras, café, chá mate, chá preto ou mel pela facilidade em seu armazenamento e fácil distribuição.