A Secretaria Municipal da Educação de Salvador (SMED) elabora referenciais curriculares que orientam as práticas pedagógicas na Educação Infantil e nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental, buscando assegurar a qualidade e a adequação à realidade local. Ao planejar as atividades para a Educação Infantil, os educadores devem considerar os princípios e eixos estruturantes propostos pela SMED, que dialogam com as Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Infantil (DCNEI). Qual dos eixos estruturantes da prática pedagógica na Educação Infantil, conforme as diretrizes nacionais e frequentemente abordado nos referenciais municipais, enfatiza a interação e a brincadeira como elementos centrais para o desenvolvimento infantil?