Questões de Concurso

Prefeitura de Cunha Porã - SC

Concurso: Prefeitura de Cunha Porã - SC
Cargo: Fiscal da Vigilância Sanitária
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FEPESE

Cargo:

Fiscal da Vigilância Sanitária

Disciplina: Direito Sanitário

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Assinale a alternativa correta em relação ao controle sanitário dos alimentos.

(a)

As boas práticas aplicam-se exclusivamente aos alimentos de origem animal.

(b)

As boas práticas de manipulação têm como finalidade reduzir os riscos que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

(c)

O controle sanitário limita-se aos alimentos industrializados.

(d)

A fiscalização sanitária ocorre apenas após reclamação do consumidor.

(e)

A responsabilidade pelas condições sanitárias dos alimentos é exclusiva do fabricante.