Questões de Concurso

Prefeitura de Santo Antônio do Grama - MG

Concurso: Prefeitura de Santo Antônio do Grama - MG
Cargo: Fiscal de Vigilância Sanitária e Epidemiológica
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

Máxima

Cargo:

Fiscal de Vigilância Sanitária e Epidemiológica

Disciplina: Direito Sanitário

FC754799

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A Prefeitura exercerá severa fiscalização sobre a produção, distribuição e venda de gêneros alimentícios, produtos hortifrutigranjeiros e outros no município. Sobre a higiene da alimentação, assinale a alternativa INCORRETA:

(a)

Consideram-se gêneros alimentícios toda substância sólida ou líquida destinada a serem ingeridas pelo cidadão, excetuados os medicamentos.

(b)

Toda água que tenha de servir na manipulação ou preparo de gêneros alimentícios, desde que não provenha do abastecimento público, deve ser comprovadamente purificada.

(c)

Não é permitido dar ao consumo carne fresca de bovinos, suínos, caprinos ou aves e outros animais de pequeno porte, que não tenham sido abatidos em matadouro ou abatedouro sujeito à fiscalização.

(d)

O gelo de produção industrial ou para consumo público poderá, excepcionalmente, ser produzido com água não potável.