Questões de Concurso

Prefeitura de Rialma - GO

Concurso: Prefeitura de Rialma - GO
Cargo: Fiscal de Vigilância Sanitária
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

IV-UFG

Cargo:

Fiscal de Vigilância Sanitária

Disciplina: Direito Sanitário

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Quanto ao controle sanitário dos alimentos, o serviço de vigilância deve desempenhar ações que contemplem:

(a)

monitoramento da qualidade e conformidade, registro de produtos e suas patentes e de novos produtos.

(b)

investigação de surtos alimentares de forma conjunta com o serviço de vigilância epidemiológica e laboratórios.

(c)

elaboração e aprovação de instruções de trabalho para todas as etapas de produção de alimentos.

(d)

desencorajamento dos regionalismos para produção e consumo pela ausência de programas específicos.