Questões de Concurso

Prefeitura de Pinheiro Preto - SC

Concurso: Prefeitura de Pinheiro Preto - SC
Cargo: Edital nº 1
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FUNDATEC

Cargo:

Edital nº 1

Disciplina: Legislação Estadual

FC872299

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Em inspeção realizada na cantina de uma escola, o vigilante sanitário verifica a documentação dos funcionários que manipulam alimentos. Conforme a Lei Estadual nº 6.320/1983, a pessoa que manipule alimentos ou bebidas deve submeter-se a:

(a)

Exame de saúde admissional, dispensada sua repetição enquanto mantido o vínculo com o estabelecimento manipulador.

(b)

Curso de higiene para manipulação de alimentos, dispensado o exame de saúde quando o estabelecimento mantiver responsável técnico.

(c)

Exame de saúde periódico e curso de higiene para manipulação de alimentos, cujos comprovantes devem ser exigidos pelo proprietário ou responsável.

(d)

Exame de saúde periódico e curso de primeiros socorros, cujos comprovantes devem ser apresentados anualmente à autoridade sanitária.