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Considere a descrição: “Coordenação, acompanhamento e assessoramento às Regionais de Saúde nas ações de Vigilância Sanitária no monitorando e execução em caráter complementar às ações de vigilância sanitária na área de fiscalização de farmácias, drogarias, distribuidoras e transportadoras de produtos medicamentosos, além de atuar inspeções em indústrias e comércio de medicamentos.” As funções e responsabilidades descritas acima correspondem a qual área de atuação da Vigilância Sanitária?
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Variadas técnicas e métodos são utilizados na conservação de alimentos. No processamento de vegetais que se pretende congelar, por exemplo, é usualmente aplicado o tratamento térmico com alternância de temperatura (quente e frio) para fixar a cor dos vegetais, reduzir a carga microbiana e inativar enzimas que deterioram os alimentos. Essa técnica de conservação de alimentos é conhecida como
Os riscos ocupacionais, os quais podem causar danos à saúde do trabalhador, são classificados de acordo com os agentes causadores, as fontes geradoras e os meios de propagação. Nesse contexto, não faz parte dessa classificação os riscos:

Observe a figura.



Imagem associada para resolução da questão



O esquema apresentado na figura corresponde ao processo de

No controle da qualidade da água, tem-se como uma das principais preocupações as florações ou blooms de algas em mananciais de abastecimento de água. Essas algas, que são microrganismos procariontes, aeróbicos e fotoautotróficos, são conhecidas como
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