Questões de Concurso

As proteínas, macromoléculas presentes em todas as células dos organismos vivos, desempenham inúmeras funções no organismos. Sobre as proteínas, julgue as assertivas, colocando (V) se for verdadeira e (F) se for falsa:

( ) A desnaturação proteica não altera a funcionalidade das moléculas, pois promove a sua ativação, dificultando a degradação do alimento.
( ) Proteínas de leguminosas são limitantes em metionina e cisteínas.
( ) Os aminoácidos exercem múltiplas funções no organismo humano os essenciais, são aqueles que não são produzidos pelo organismo, sendo fundamental sua obtenção através da dieta podemos citar a leucina, metionina, alanina e valina.
( ) As propriedades das proteínas estão relacionadas às características químicas e físicas de sua unidade funcional, o aminoácido.

Assinale a alternativa que contém a sequência correta:

Paciente C.R.S., sexo masculino,35 anos, realizou cirurgia para ressecação de parte do intestino e íleo terminal. Além de uma dieta adequada para a recuperação do paciente, será necessário suplementação de:

O envelhecimento é um fenômeno biológico natural, no qual ocorrem, alterações fisiológicas, anatômicas, bioquímicas e comportamentais. Com relação a nutrição do idoso, análise e assinale a alternativa incorreta:

O programa saúde na escola visa à integração e articulação permanente da educação e da saúde, proporcionando melhoria da qualidade de vida da população brasileira e tem como componentes:

I. Avaliação das Condições de Saúde das crianças, adolescentes e jovens que estão na escola pública.
II. Promoção da Saúde e de atividades de Prevenção.
III. Educação Permanente e Capacitação dos Profissionais da Educação e da Saúde e de Jovens.

Está(riam) correta(s):

Em relação às transferências e contrapartidas, o reembolso das despesas, realizadas em função de atendimentos prestados por unidades públicas a beneficiários de planos privados de saúde, constitui, segundo a Norma Operacional Básica de 1996: