2. Questões de Concurso

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Durante a manipulação de alimentos, para prevenir a contaminação cruzada, deve-se:
O procedimento adequado para a higienização de verduras e legumes que serão consumidos crus consiste em:
Para a limpeza eficaz de bancadas e pisos da cozinha, a sequência correta de etapas a ser seguida é:
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A medida de higiene pessoal mais crítica para um manipulador de alimentos evitar a contaminação é:
A base de uma alimentação saudável, conforme preconizado pelo Guia Alimentar, é o consumo predominante de:
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