A polaridade da molécula somente pode ser medida em estado gasoso.

A polaridade de uma molécula depende da diferença de eletronegatividade dos íons e dos átomos que a compõem.

Sais iônicos são sempre apolares.

Em hidrocarbonetos de cadeias longas, prevalecem ligações polares, logo são compostos polares.

NaCl e CH₃CH₂CH₃ apresentam as mesmas interações intermoleculares.

Os combustíveis fósseis, quando são queimados, contribuem para a emissão de gases de efeito estufa.

O N₂O e o CH₄ auxiliam no processo de preservação da camada de ozônio.

Os compostos de enxofre, especificamente gases SO, impactam insignificantemente o efeito estufa.

Todos os gases que contribuem para o efeito estufa são monoatômicos.

Os clorofluorcarbonetos (CFCs) contribuem para a manutenção da camada de ozônio.

A destilação é utilizada para separar sólido de líquido usando altas temperaturas.

O craqueamento é o método mais usado para separação de misturas de líquidos.

A levigação é um método bastante empregado para a separação de substâncias sólidas com diferentes densidades.

A filtração a vácuo é empregada para separar um material sólido de um gasoso.

A liquefação fracionada separa sólidos por meio da diferença de temperatura de fusão.

Os sabões apresentam baixos valores de pH.

A capacidade de limpeza de sabões e detergentes é medida pela quantidade de espuma gerada quando entra em contato com a sujeira. Ou seja, quanto mais espuma, maior o poder de limpeza.

Os sabões são produzidos por meio da reação de saponificação, em que açúcares reagem com bases fortes para produzi-los.

Os detergentes podem ser produzidos a partir da reciclagem de óleo de cozinha mediante reações de hidrogenação.

Os detergentes e sabões podem apresentar composição/função química diferentes, porém ambos apresentam uma fração polar e outra apolar em sua cadeia.

Tanto os carboidratos quanto as proteínas e os lipídeos possuem o mesmo conteúdo energético.

Os lipídeos são insolúveis em água.

As proteínas são formadas por aminoácidos que apresentam, em sua composição, a função química amida.

Os carboidratos são constituídos por ácidos graxos livres e apresentam altos valores de acidez.

Os lipídeos são formados por moléculas de glicose e apresentam altos valores de basicidade.