Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC366301

Dificuldade: Muito fácil

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Motivo:

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Acerca do consumo de fibras, é correto afirmar que

(a)

o consumo de fibras na dieta tem impacto positivo sobre a adequação do peso corporal, a redução dos níveis séricos de colesterol total e LDL.

(b)

as fibras insolúveis, compostas por substâncias pécticas, gomas, hemiceluloses e betaglucanas atuam no metabolismo, reduzindo a absorção de carboidratos e lipídios provenientes da dieta.

(c)

o consumo em excesso de fibras pode interferir no metabolismo e aumentar a biodisponibilidade de alguns minerais.

(d)

a ausência de fibras na dieta acarreta redução dos índices glicêmicos e o aumento do bolo fecal.

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Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE

Concurso: Prefeitura de São Cristóvão - SE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC366300

Dificuldade: Médio

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No que se refere à ação do zinco na infância, assinale a opção correta.

(a)

O zinco possui uma proteção natural a fatores dietéticos que impactam na sua biodisponibilidade, sendo que sua absorção não é afetada por fitatos.

(b)

A deficiência de zinco é um dos fatores de risco mais determinantes do déficit de crescimento.

(c)

Em situações de homeostase de zinco na infância, é comum o aumento de diarreia e pneumonia.

(d)

O sistema imunológico das crianças é impactado pela deficiência de zinco, pois tem papel no aumento da expressão de citocinas pró-inflamatórias.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR

Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR
Cargo: Nutricionista
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

FAU

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC365569

Dificuldade: Difícil

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Motivo:

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Alternativa C

Alternativa D

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Para ajustar a quantidade de insulina administrada ao longo do dia, por um paciente que realiza a terapia de contagem de carboidratos, a Regra Geral para adultos considera que 1 unidade de insulina de ação ultra rápida é necessária para cobrir:

(a)

10 gramas de carboidrato.

(b)

8 gramas de carboidrato.

(c)

50 gramas de carboidrato.

(d)

20 gramas de carboidrato.

(e)

15 gramas de carboidrato.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR

Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR
Cargo: Nutricionista
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

FAU

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC365568

Dificuldade: Difícil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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A respeito do ácido fólico, é incorreto afirmar:

(a)

Ácido fólico, ou folato, é uma vitamina hidrossolúvel que participa em várias reações de transferência de carbono para a biossíntese de nucleotídios essenciais para a síntese de DNA e RNA.

(b)

A deficiência de vitamina B12 está intimamente relacionada com a diminuição da retenção de folato nos tecidos.

(c)

A ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowances – RDA) de folato para adultos, incluindo homens e mulheres, é de 250 mg ao dia.

(d)

A ingestão dietética recomendada (Recommended Dietary Allowances – RDA) de folato para gestantes é de 600 mcg ao dia e para lactantes de 500mcg ao dia.

(e)

Embora o folato esteja amplamente distribuído nos alimentos, sua deficiência é comum, acrescentando-se ainda o fato de que muitos medicamentos podem causar depleção dessa vitamina.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR

Concurso: Prefeitura Municipal de Ponta Grossa - PR
Cargo: Nutricionista
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

FAU

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC365567

Dificuldade: Médio

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Segundo o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (2018), no que diz respeito à Condutas e Práticas Profissionais do Nutricionista, é incorreto afirmar:

(a)

É dever do nutricionista adequar condutas e práticas profissionais às necessidades dos indivíduos, coletividades e serviços, visando à promoção da saúde.

(b)

É vedado ao nutricionista alterar a conduta profissional determinada por outro nutricionista.

(c)

É dever do nutricionista respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais.

(d)

É vedado ao nutricionista, no exercício das atribuições profissionais, receber comissão, remuneração, gratificação ou benefício que não corresponda a serviços prestados.

(e)

É vedado ao nutricionista cobrar ou receber honorários de indivíduos ou de coletividades por procedimentos com remuneração já prevista no contrato do plano de saúde pelo qual está sendo atendido.