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As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) indistintamente, são referidas como envenenamentos alimentares. Com relação aos envenenamentos alimentares de origem biológica pode-se dizer que as intoxicações
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A RDC 216/2004, no que se refere às instalações sanitárias e os vestiários, determina que

Considere as colunas abaixo.

I. Luteína a. Queijo
II. Flavanona b. Vegetais verdes
III. Lignanas c. Milho
IV. Ácido linoleico d. Frutas cítricas
V. Zeaxantina e. Linhaça

A associação correta dos componentes nutricionais às respectivas fontes alimentares é: