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1.921 Questões de concurso encontradas

1.921 resultados
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Questões por página:

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

Dificuldade: Muito fácil

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A resposta no gabarito oficial é outra

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Sobre os procedimentos para controle da Listeria monocytogenes em Produtos de Origem Animal prontos para consumo, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

Os resultados positivos para Listeria monocytogenes desencadearão os procedimentos de inspeção do processo de produção e a revisão dos registros dos produtos de origem animal prontos para o consumo.

(b)

Um importante aspecto a ser considerado nas indústrias de alimentos é o fato de existirem cepas de L. monocytogenes persistentes, as quais são capazes de permanecer somente dias, no ambiente de processamento

(c)

Entre os produtos lácteos, os iogurtes são os mais comumente contaminados por essa bactéria, principalmente, os de alta e média umidade.

(d)

O uso de alimentos prontos para serem consumidos, tendo sido minimamente processados e refrigerados, não representam um risco, tendo em vista que o processamento do produto não favorece o crescimento de L. Monocytogenes.

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Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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Timpanismo ruminal consiste na distensão acentuada do rúmen e retículo, devido a incapacidade do animal em expulsar gases produzidos durante o processo fisiológico da fermentação. Essa condição está associada a perdas econômicas significativas, pois se relaciona com queda na produtividade e elevada mortalidade de animais gravemente afetados. Assinale a alternativa CORRETA sobre o timpanismo.

(a)

O timpanismo primário, também chamado timpanismo espumoso, é decorrente do aumento na tensão superficial do líquido ruminal ou de sua viscosidade e da estabilidade de bolhas gasosas, que não se coalescem e ficam presas à ingesta na forma de espuma.

(b)

Acredita-se que a origem da espuma em animais confinados esteja relacionada a diminuição da população de certas bactérias produtoras de muco ou à liberação desordenada de gases produzidos pelos alimentos finamente moídos

(c)

Em condições normais, a taxa de produção dos gases da digestão fermentativa do rúmen, gás carbônico (CO2) e metano (CH4), é sempre superior à capacidade eliminatória do sistema e, o principal meio de eliminação desses gases é pela eructação.

(d)

A maneira mais indicada de se prevenir o timpanismo bovino é a adoção de dietas com excesso de grãos e fibras.

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Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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A sarna sarcóptica ou escabiose canina é uma dermatose parasitária, causada pelo ácaro Sarcoptes scabiei var. canis pertencente à família Sarcoptidae. Dentre as enfermidades tegumentares que acometem os cães a sarna sarcóptica é de extrema importância, não só pelo número de ocorrência, mas principalmente pelo seu potencial zoonótico. Assinale a alternativa CORRETA:

(a)

O ácaro adulto é macroscópico, com formato grosseiramente estrelado.

(b)

Os machos nunca saem de sua galeria e é a fêmea que vai a seu encontro sendo que, logo após o acasalamento estas morrem.

(c)

Os ácaros são atraídos pelo odor e por estímulos térmicos do hospedeiro. Quando uma fêmea fertilizada encontra uma área satisfatória na pele, ela cava uma galeria no extrato córneo, no qual se alimenta e deposita seus ovos.

(d)

A escabiose possui baixo contagio e é transmitida principalmente por contato indireto com um animal infectado.

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Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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De acordo com a instrução normativa nº 62 de Dezembro de 2011 do MAPA que se refere sobre o leite de vaca, é CORRETO afirmar que:

(a)

Entende-se por Leite Pasteurizado tipo A o leite classificado quanto ao teor de gordura em integral, semidesnatado ou desnatado, produzido, beneficiado e envasado em estabelecimento denominado "Granja Leiteira", observadas as prescrições contidas no presente Regulamento Técnico.

(b)

Os reservatórios de água tratada podem ser situados em qualquer local das instalações e mantidos permanentemente tampados e isolados através de cerca. Semanalmente deve ser feito o controle da taxa de cloro.

(c)

Bezerreiro: o bezerreiro deve ser localizado em áreas próximas das dependências de ordenha e de beneficiamento, industrialização e envase para que seja respeitado o bem estar animal diante da desmama.

(d)

É permitido o processamento na Granja ou o envio de leite a Posto de Refrigeração ou estabelecimento industrial adequado, quando oriundo de animais que cujo diagnóstico clínico ou resultado positivo a provas diagnósticas indiquem presença de doenças infectocontagiosas que possam ser transmitidas ao homem através do leite.

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Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP

Concurso: Prefeitura de Salesópolis - SP
Cargo: Médico Veterinário - Biotério
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Médico Veterinário - Biotério

Disciplina: Veterinária

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Para assegurar que a água esteja livre de micro-organismos patogênicos, esta deve passar por um processo de desinfecção. A cloração é o método mais comumente utilizado na maioria dos países. Assinale a alternativa CORRETA:

(a)

O cloro, na forma do gás cloro ou hipoclorito, adicionado à água, visa destruir ou inativar os organismos alvo.

(b)

A cloração é um método de simples aplicação, porem exige alto custo e, não muito confiável.

(c)

A água a ser distribuída para a população não deve conter teor de cloro residual. Deste modo, previne nova contaminação durante o processo de distribuição.

(d)

No Brasil, de acordo com a Portaria n.518, de 2004, do Ministério da Saúde / ANVISA, a água é considerada potável, sob o ponto de vista microbiológico, quando está de acordo com a seguinte conformidade: ausência de cloração e termotolerantes em 100 ml de amostra de água para consumo, considerando-se assim inofensiva para a saúde do homem.

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