2. Questões de Concurso

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Os estudos de previsão de demanda têm uma importância expressiva para as atividades do planejamento e controle da produção, desde a construção do plano de produção até as atividades de programação e sequenciamento da produção. Usando uma forma mais simples, as técnicas de previsão demanda pode ser classificadas como qualitativas e quantitativas. De forma similar, as técnicas quantitativas podem ser classificadas em dois grupos, o das técnicas causais e o das séries temporais. Sobre os métodos de previsão causal, qual é a técnica mais popular para realizar esse tipo de previsão?
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Em relação à Administração de Material, faz parte dos objetivos principais do controle de estoques, EXCETO:
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Sobre Administração de Material, analise as afirmativas, a seguir, e assinale a alternativa CORRETA. São objetivos da padronização: I. Diminuir o número de itens no estoque: a padronização objetiva evitar a variedade de materiais de mesma classe, utilizados para o mesmo fim, diminuindo o número de itens em estoque, com reflexos técnicos e econômicos para a empresa. II. Permitir a compra em grandes lotes: a padronização influi na eficiência das compras, contribuindo para a redução do número de itens e permitindo a aquisição de quantidades maiores do item padronizado e possibilitando a obtenção de melhores preços. III. Reduzir a quantidade de itens estocados: reduzindo-se a variedade de itens em compra, a padronização permite a diminuição da quantidade de itens a serem armazenados. IV. Adquirir materiais com maior rapidez: com a diminuição do número de itens a serem adquiridos, reduz-se a quantidade de processos de compra, possibilitando maior rapidez às aquisições. V. Evitar a diversificação de materiais de mesma aplicação: a padronização evita a diversificação dos materiais e possibilita sua aplicação padronizada em locais onde anteriormente se utilizavam materiais diversos.
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Na gestão de unidades de alimentação e nutrição, a seleção de fornecedores de insumos deve basear-se em critérios específicos, distintos daqueles aplicados a prestadores de serviço. Considerando esses critérios, assinale a alternativa correta.
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a conferência das entregas e das notas fiscais fornece informações importantes para a gestão do serviço. Do ponto de vista gerencial, essas informações são utilizadas para:
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