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Sobre o controle de estoque dos alimentos, avalie os itens a seguir:
I. Uma organização inadequada permite o controle eficiente dos produtos em estoque.
II. Nesse processo, é possível saber quais alimentos estão disponíveis, em que quantidade e por quanto tempo eles podem ser armazenados.
A partir da análise dos itens, é possível AFIRMAR que:
(__) O uso de código de barras ou QR code em ferramentas e equipamentos permite automatizar o processo de registro de movimentação no estoque, reduzindo falhas humanas e otimizando o controle patrimonial.
(__) A utilização de planilhas eletrônicas é suficiente para garantir controle eficaz de estoques operacionais, desde que os lançamentos sejam feitos manualmente por pessoal capacitado.
(__) Em sistemas informatizados de gestão de estoque, o inventário físico periódico pode ser dispensado, pois o sistema garante acuracidade automática por meio de algoritmos de previsão de consumo.
(__) O controle de produtos químicos deve incluir registro de validade, local de armazenamento e rastreamento de lote, principalmente quando os insumos forem destinados ao tratamento de água potável.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:
Analise o caso hipotético abaixo:
Luciana é merendeira em uma escola pública e percebe que alguns equipamentos da cozinha, como fogão e geladeira, estão começando a apresentar sinais de desgaste devido ao uso inadequado por parte de alguns colegas. Ela sabe que preservar esses equipamentos é fundamental para o bom funcionamento do serviço e para evitar gastos desnecessários.
Com base na situação descrita, assinale a alternativa que representa uma atitude correta que Luciana deve tomar para demonstrar zelo pelo patrimônio público.