Questões de Concurso

A Política Nacional de Saúde do Trabalhador e da Trabalhadora (PNSTT) visa a promoção e a proteção da saúde dos trabalhadores. Analise as afirmativas a seguir:

I.A PNSTT tem como um de seus princípios a universalidade e a integralidade, buscando articular as ações de saúde do trabalhador com as demais redes do SUS.

II.A notificação de acidentes e doenças relacionados ao trabalho no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) é uma ação estratégica da política.

III.A responsabilidade pela implementação das ações de saúde do trabalhador é exclusiva dos Centros de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST).

Está correto o que se afirma em:

A segurança do trabalho visa proteger a integridade física dos trabalhadores por meio de um conjunto de medidas técnicas, médicas e educacionais. Dentre essas medidas, destacam-se o uso de Equipamento de Proteção Individual (EPI) e a implementação de Equipamento de Proteção Coletiva (EPC). A esse respeito, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas:

(__)O EPI é todo dispositivo de uso individual destinado a proteger o trabalhador de riscos, sendo que sua utilização deve ser priorizada em relação às medidas de proteção coletiva.
(__)Exemplos de EPC incluem extintores de incêndio, sistemas de ventilação e exaustão, e sinalização de segurança, pois beneficiam todos os trabalhadores expostos ao risco.
(__)O fornecimento do EPI adequado ao risco é uma faculdade do empregador, podendo ser substituído por um adicional pecuniário, como o de insalubridade.
(__)A hierarquia das medidas de controle de risco estabelece que as medidas de proteção coletiva devem ser adotadas prioritariamente, sendo o EPI utilizado de forma complementar ou em situações emergenciais.

Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta dos itens acima, de cima para baixo:

As doenças relacionadas ao trabalho são agravos de saúde físicos ou mentais causados ou desencadeados pelo ambiente e pelas atividades laborais. Sobre agravos à saúde relacionados ao ambiente laboral, é INCORRETO afirmar:

A saúde dos manipuladores de alimentos é um fator essencial na garantia da segurança alimentar. Condições clínicas como infecções, lesões na pele ou doenças gastrointestinais podem representar riscos significativos de contaminação dos alimentos durante o preparo ou distribuição. A adoção de boas práticas de higiene pessoal e o cumprimento das normas sanitárias são essenciais para garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.
Tendo como base a Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, assinale (V) para as afirmativas verdadeiras e (F) para as afirmativas falsas:
(__)Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, a cada dois dias e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.
(__)Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde.
(__)Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.
(__)Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim, não sendo permitido o uso de barba. As unhas devem estar curtas e sem esmalte ou base.
(__) As roupas e os objetos pessoais dos manipuladores devem ser guardados em local específico que se mantenha seco e limpo, dentro do ambiente de preparo dos alimentos.

A alternativa que possui a sequência correta, de cima para baixo, é:

Em cozinhas escolares, equipamentos de alta temperatura e potência exigem manuseio criterioso, pois condutas inadequadas podem causar queimaduras, choques elétricos e danos estruturais. É fundamental que a merendeira adote práticas preventivas para garantir sua segurança e a de todos. Assinale a alternativa que corresponde corretamente a uma conduta preventiva alinhada às normas de segurança para o manuseio adequado de equipamentos de cozinha.