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Na dieta há dois tipos de ferro: ferro heme e ferro não heme. O ferro heme é absorvido cerca de 2 a 3 vezes mais do que o ferro não heme. Um fator da dieta que pode influenciar negativamente a absorção do ferro é o(a) (os)
Leia com atenção a afirmativa a seguir.

A deficiência de _________ em pacientes que fizeram cirurgia bariátrica, é algo bastante comum devido à complexidade da sua absorção e de necessitar do _______. No entanto, pacientes pósbariátricos devem suplementar esta vitamina via _________.

Marque a opção que preenche CORRETA e respectivamente as lacunas.
Na obesidade, a dietoterapia só será efetiva se houver acompanhamento nutricional individualizado, dinâmico e continuado. Analise as alternativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
De acordo com o Código de Ética de Nutrição, marque a alternativa CORRETA.
Marque a medida essencial para minimizar os riscos de contaminação dos alimentos relacionados à higiene pessoal do manipulador: