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FURB - 2025 - Prefeitura de Camboriú - SC - Merendeiro
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Concurso:
Prefeitura de Camboriú - SC
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
A frequência recomendada para a limpeza da coifa é:
Assinale a alternativa que descreve a temperatura que o alimento deve atingir na cocção, independentemente do tempo:
Armazenar os alimentos de forma correta ajuda a evitar contaminações, desperdícios e prejuízos. Para garantir a segurança alimentar, é importante seguir boas práticas de organização e controle dos produtos. Sobre esse tema, assinale a alternativa correta:
A respeito do manuseio de alimentos enlatados na cozinha, assinale a alternativa correta:
O uso de luvas de plástico é recomendado em diferentes atividades na cozinha para reduzir o risco de contaminação dos alimentos. Deve-se usar luvas de plástico ao:
