2. Questões de Concurso

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Refere-se à etapa de pré-preparo dos alimentos, EXCETO:
Alguns cuidados devem ser tomados pelo funcionário de uma cozinha, como, por exemplo os descritos a seguir, dos quais é INCORRETO afirmar:
Ao receber material já contratado pós licitação, deve-se observar algumas situações, das quais é INCORRETO afirmar: 
Alimentos Quentes a 60°C ou superior pode ser consumido por no máximo:
Do armazenamento dos produtos alimentícios é INCORRETO afirmar: 
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